Perte de poids après la ménopause
En tant que nutritionniste à Paris, j’accompagne depuis des années des femmes qui traversent la ménopause et se retrouvent confrontées à une prise de poids souvent difficile à accepter.
Gâteau au chocolat au tofu soyeux
Gâteau au chocolat au tofu soyeux (sans beurre, sans œuf, sans sucre) INGREDIENTS : 1 tablette de chocolat noir 70%/80% 250g de tofu soyeux 125g de poudre d’amande un peu de lait d’amande (si besoin) 1 sachet de levure chimique une C.à S de miel PREPARATION : 1- Mixez le tofu soyeux au robot…
Choux farcis à la thaïe
Choux farcis à la thaïe Ingrédients : – 1 chou vert frisé Pour la farce : 400g de chair à saucisse (ou porc haché) 400g de bœuf haché deux oignons hachés 4 échalotes hachées 4 c.à.s de sauce soja un gros morceau de gingembre frais râpé 200 g de cacahuète hachée ou 2 C.a.S de…
Ma recette de Pounti
Ma recette de Pounti Ingrédients pour deux Pountis : – 1 botte de blette – 1 botte de persil – 1 botte de cerfeuil – 1 botte de ciboulette – 2 oignons – 500 g de lardons – 6 œufs – un peu de lait si nécessaire – 500g de pruneaux – du poivre Préparation…
Détox après les fêtes
Détox après les fêtes 7 jours de menus pour retrouver légèreté et énergie Les fêtes sont passées, et avec elles, leurs excès de gras, de sucre et d’alcool. Pas de culpabilité à avoir : c’est le moment idéal pour offrir à votre corps une pause bien méritée ! En tant que nutritionniste, je vous propose…