Mousse glacée à la fraise
Fraîcheur et légèreté en un clin d’œil
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 500 g de fraises fraîches
- 2 blancs d’œuf
- 1 cuillère à café de miel
Préparation :
- Congélation : Lavez, équeutez et séchez les fraises. Disposez-les dans un sac de congélation et placez-les au congélateur au moins 12 heures (idéalement une nuit).
- Mixage : Sortez les fraises congelées du congélateur et mixez-les immédiatement dans le bol d’un blender avec les blancs d’œuf et le miel.
- Texture : Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse et aérée, comme une mousse légère.
Dégustation : Servez sans attendre pour profiter de la fraîcheur et de la texture fondante.
