Ma tartiflette de poireau, ma version légère et réconfortante
Ma tartiflette de poireau, c’est mon coup de cœur pour un repas réconfortant et léger. Les poireaux fondants, le reblochon gratiné et les lardons croustillants : un trio gagnant ! …
Le rééquilibrage alimentaire pour une perte de poids
Le rééquilibrage alimentaire : ma méthode pour une perte de poids durable et sans frustration Par Sophie, nutritionniste à Paris – Spécialiste du rééquilibrage alimentaire durable Pourquoi le rééquilibrage alimentaire plutôt qu’un régime ? Si vous en avez assez des régimes qui promettent des résultats rapides, mais finissent toujours par un effet yo-yo, vous n’êtes…
Ma soupe de courgettes au curry
Ma soupe de courgettes au curry, chorizo et menthe L’automne est là, et avec lui, l’envie de plats réconfortants et savoureux. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui a conquis toute la maison : une soupe (ou un plat) de courgettes au curry, agrémentée d’amandes croquantes, de chorizo relevé et d’une touche de menthe fraîche.…
Pourquoi je ne maigris pas malgré mes efforts ?
Pourquoi je ne maigris pas malgré mes efforts ? Les vraies raisons et solutions Ça y est, la rentrée est déjà loin, l’automne arrive et vous avez profité du mois de septembre pour reprendre vos bonnes habitudes alimentaires et éliminer le petit kilo pris pendant les vacances, à la suite d’un léger relâchement ou d’un…
Comment bien manger sans stress avec des courses
Rentrée 2025 : comment bien manger sans stress avec des courses malines et des menus équilibrés La rentrée est souvent synonyme de rythme effréné, de reprise du travail et d’emploi du temps chargé. Pourtant, il est possible de concilier alimentation saine, gain de temps et plaisir en cuisine ! Découvrez mes conseils pratiques pour organiser…
C’est la rentrée : et si on misait sur le rééquilibrage alimentaire pour booster votre énergie ?
C’est la rentrée : et si on misait sur le rééquilibrage alimentaire pour booster votre énergie ?La rentrée, c’est bien plus qu’un retour à la routine : c’est une opportunité pour repartir sur de bonnes bases, avec plus d’énergie et de sérénité. Après les excès de l’été ou les rythmes décalés, votre corps mérite un peu…
Mes trucs et astuces pour passer un bel été !
Découvrez comment allier plaisir et équilibre alimentaire cet été avec des astuces pour des apéros légers, des barbecues savoureux et des recettes rapides. Lisez la suite pour des conseils pratiques et des idées gourmandes !
Le café sans sucre : un allié santé à découvrir !
Le café sans sucre : un allié santé à découvrir ! Bonjour à tous ! Une découverte pour moi ! Vous le savez peut-être, depuis que j’ai entrepris mon rééquilibrage alimentaire en 2011, j’ai profondément modifié ma façon de m’alimenter et de boire. Et arrêtant complètement les grignotages en cours de journée et les boissons gazeuses même…
La recette de salade de chou-fleur
la recette de salade de chou-fleur Ingrédients : – 1 chou fleur – des raisins secs – des pignons de pin grillés – de l’oignon rouge – de la coriandre – du curcuma – une mayonnaise allégée au fromage blanc Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personne et s’il s’agit d’un…
L’index glycémique des aliments
L’index glycémique des aliments Bonjour à tous, Me revoilà avec l’arrivée des beaux jours et de l’été ensoleillé qui nous redonne le sourire ! Après cet hiver morose, quel plaisir de profiter à nouveau de la lumière et de la chaleur. Ce mois-ci, je vous propose de plonger dans un sujet qui suscite beaucoup d’intérêt…