Découvrez comment allier plaisir et équilibre alimentaire cet été avec des astuces pour des apéros légers, des barbecues savoureux et des recettes rapides. Lisez la suite pour des conseils pratiques et des idées gourmandes !
Le café sans sucre : un allié santé à découvrir ! Bonjour à tous ! Une découverte pour moi ! Vous le savez peut-être, depuis que j’ai entrepris mon rééquilibrage alimentaire en 2011, j’ai profondément modifié ma façon de m’alimenter et de boire. Et arrêtant complètement les grignotages en cours de journée et les boissons gazeuses même…
la recette de salade de chou-fleur Ingrédients : – 1 chou fleur – des raisins secs – des pignons de pin grillés – de l’oignon rouge – de la coriandre – du curcuma – une mayonnaise allégée au fromage blanc Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personne et s’il s’agit d’un…
L’index glycémique des aliments Bonjour à tous, Me revoilà avec l’arrivée des beaux jours et de l’été ensoleillé qui nous redonne le sourire ! Après cet hiver morose, quel plaisir de profiter à nouveau de la lumière et de la chaleur. Ce mois-ci, je vous propose de plonger dans un sujet qui suscite beaucoup d’intérêt…
Recette pressé de pommes au caramel Ingrédients : 150g de sucre en poudre 50g de beurre salé 10/12 pommes golden de la crème liquide 30% pour la chantilly 1 moule à cake Réalisation : préparez un caramel avec le sucre en poudre lorsque celui-ci est bien doré, ajoutez prudemment le beurre salé lorsqu’il est bien…
Ce mois-ci, dans la newsletter de mai, j’avais envie de vous parler du Sucre et des Desserts sucrés et de vous faire découvrir comment vous faire plaisir avec des desserts tout en restant fidèle à votre rééquilibrage alimentaire.
Les étapes clés de mon accompagnement en rééquilibrage alimentaire Changer ses habitudes alimentaires peut sembler intimidant, mais avec le bon soutien et les bons conseils, c’est une aventure enrichissante et gratifiante. Je suis là pour vous accompagner à chaque étape, avec bienveillance et expertise. Imaginez à quel point vous vous sentirez mieux en adoptant une…
Recette du fenouil confit à l’italienne Une recette qui vous permettra d’accompagner vos plats de poisson ou de viande et qui peut également servir de plat unique végétarien. Effet garanti lorsque vous l’apporterez à table… Ingrédients : 2 fenouils (ou plus en fonction du nombre de convives) 1 petit bocal de câpres au vinaigre 100g…
Gigot à l’ail et à l’harissa L’agneau Pascal, un plat traditionnel des fêtes de Pâques ! Alors en cuisine ! Sur un week-end de trois jours, on a un plus de temps pour cuisiner un bon repas, profitez-en pour passer un bon moment en famille! Et par pitié, on change le traditionnel gigot au flageolet et…
Pâques et le Chocolat : plaisir et bienfaits en pleine conscience Mes chers lecteurs, Nous y voilà, dans quelques jours, nous fêterons Pâques et avec cette grande fête chrétienne, les incontournables CHOCOLATS de Pâques qui vont envahir les rayons et les vitrines de nos meilleurs chocolatiers. Ça commence déjà… Et il sera bien difficile d’y…