C’est la rentrée : et si on misait sur le rééquilibrage alimentaire pour booster votre énergie ?La rentrée, c’est bien plus qu’un retour à la routine : c’est une opportunité pour repartir sur de bonnes bases, avec plus d’énergie et de sérénité. Après les excès de l’été ou les rythmes décalés, votre corps mérite un peu…
Découvrez comment allier plaisir et équilibre alimentaire cet été avec des astuces pour des apéros légers, des barbecues savoureux et des recettes rapides. Lisez la suite pour des conseils pratiques et des idées gourmandes !
Café sans sucre : pourquoi l’adopter et comment s’y habituerBoire son café sans sucre évite des pics de glycémie répétés et des calories inutiles : 3 cafés à 2 sucres par jour, c’est environ 30 g de sucre ajouté et 120 kcal. Les édulcorants ne sont pas une bonne alternative, car ils entretiennent le goût…
la recette de salade de chou-fleur Ingrédients : – 1 chou fleur – des raisins secs – des pignons de pin grillés – de l’oignon rouge – de la coriandre – du curcuma – une mayonnaise allégée au fromage blanc Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personne et s’il s’agit d’un…
L’index glycémique des aliments Bonjour à tous, Me revoilà avec l’arrivée des beaux jours et de l’été ensoleillé qui nous redonne le sourire ! Après cet hiver morose, quel plaisir de profiter à nouveau de la lumière et de la chaleur. Ce mois-ci, je vous propose de plonger dans un sujet qui suscite beaucoup d’intérêt…
Recette pressé de pommes au caramel Ingrédients : 150g de sucre en poudre 50g de beurre salé 10/12 pommes golden de la crème liquide 30% pour la chantilly 1 moule à cake Réalisation : préparez un caramel avec le sucre en poudre lorsque celui-ci est bien doré, ajoutez prudemment le beurre salé lorsqu’il est bien…
Ce mois-ci, dans la newsletter de mai, j’avais envie de vous parler du Sucre et des Desserts sucrés et de vous faire découvrir comment vous faire plaisir avec des desserts tout en restant fidèle à votre rééquilibrage alimentaire.
Les étapes clés de mon accompagnement en rééquilibrage alimentaire Changer ses habitudes alimentaires peut sembler intimidant, mais avec le bon soutien et les bons conseils, c’est une aventure enrichissante et gratifiante. Je suis là pour vous accompagner à chaque étape, avec bienveillance et expertise. Imaginez à quel point vous vous sentirez mieux en adoptant une…
Recette du fenouil confit à l’italienne Une recette qui vous permettra d’accompagner vos plats de poisson ou de viande et qui peut également servir de plat unique végétarien. Effet garanti lorsque vous l’apporterez à table… Ingrédients : 2 fenouils (ou plus en fonction du nombre de convives) 1 petit bocal de câpres au vinaigre 100g…
Gigot à l’ail et à l’harissa L’agneau Pascal, un plat traditionnel des fêtes de Pâques ! Alors en cuisine ! Sur un week-end de trois jours, on a un plus de temps pour cuisiner un bon repas, profitez-en pour passer un bon moment en famille! Et par pitié, on change le traditionnel gigot au flageolet et…