Gâteau au chocolat au tofu soyeux
(sans beurre, sans œuf, sans sucre)
INGREDIENTS :
- 1 tablette de chocolat noir 70%/80%
- 250g de tofu soyeux
- 125g de poudre d’amande
- un peu de lait d’amande (si besoin)
- 1 sachet de levure chimique
- une C.à S de miel
PREPARATION :
1- Mixez le tofu soyeux au robot ou au mixeur et ajoutez les autres ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse que l’on peut détend si besoin avec du lait d’amande (si elle est trop épaisse)
2- Versez le tout dans un moule rond ou à cake
3- Mettre au four à 180° pendant 30/40min.
