AMARETTI AU MATCHA

INGREDIENTS :

– 150g de sucre glace + 3 C à S pour la déco

– 2 C à C de thé matcha

– 150g de poudre d’amande

– 2 blancs d’œufs

– 3 gouttes d’arôme d’amande amère. (facultatif)

Préparation :

1- Montez les blancs d’oeufs en neige ferme puis ajoutez le sucre glace

2- Incorporez délicatement la poudre d’amande, le thé matcha et l’amande amère

3- Formez des boules à la petite cuillère ou à la main que vous disposez sur une plaque garnie de papier sulfurisé

– Faire cuire à 180° 12min et saupoudrez de sucre glace.

Délicieux avec une salade de fruits!